肉豆腐

なんだか最近体調が悪いなぁ、、、

そう感じた時は肉豆腐でお安く健康になりましょう！

◆細かなポイント

・肉に火を通すときはしっかりほぐす

　箸でほぐしながら火を通すと肉１枚１枚が本領発揮してくれます！

　逆にほぐしてないとくっついて塊になってパワーダウンです！

・肉を一度取り出すとき

　後で戻し入れるので、完全に火は通ってなくてOKです。

　一度取り出すことで、肉がやわらかいまま完成となります！

・豆腐を入れるとき重ねない

　豆腐は火を通して食感を良くしたいので重ねないように注意。

　玉ねぎは重ねてOKです。

・完成後、冷ますことで味がグッと染みます。

　すぐに食べても十分おいしいけど、いったん冷まして

　食べる直前に温めると味が染み込んでより一層おいしいです。

　帰宅後すぐにがんばって作って、シャワー浴びてから

　ビールと一緒に味わえれば完全勝利ですね☆

では、本日もお疲れさまでした。